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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐炸蝦居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐日本料理外帶推薦

怎奈平樓對月彎，傾曲繞無端。 入琴聲慢，幾許醉闌珊。 觸望懷中沽酒，觴淺杯殘。 春風起處，不覺相思瘦紅顏。 愁連燕影，夢斷魚弦， 回眸寂昧綿纏。 箋墨透、尺素落千般。 所歸心底離淚，青燭照人間。 >>>更多美文：自創詩

我生為南方人，卻熱愛面食，每周五天工作日午餐，至少有三頓是吃面食。 早些年，我很喜歡吃青菜肉絲煨面。食材并沒有什么新奇，這面的精髓在于一個“煨”字。中國漢字博大精深，同是“煮”的動作，卻可以用不同的漢字來表達微小的細節區別，比如燉、煨、燜、燴、灼……各有特色。所謂煨，意即用文火慢慢煮，講究一個慢字。慢工出細活，花時間煨出來的面條軟爛入味，湯汁濃白，叫人不舍棄碗。 但后來，那家飯館關門了，我就開始改吃另一家面館的黃魚煨面，這算得上是上海本地一道特色面條。吃黃魚面最大的樂趣在于，你永遠猜不出湯里還有多少魚肉。你吃掉一塊，撈出一塊，再吃掉一塊，再撈出一塊……以為吃得差不多了，咦，怎么還有一塊？怎么又來一塊？這時就能體會到發現寶藏的陣陣驚喜。有些面館里的黃魚煨面，還會澆上雪菜魚湯，雪菜配上黃魚肉，鮮得眉毛要掉下來，好像什么事兒都如意了。 出外旅游，嘗嘗當地的特色面也成了我的首選。初吃杭州的片兒川，在老字號奎元館。古色古香的店面，掛著“江南面王”的招牌。片兒川是杭州有名的風味湯面，澆頭并不高貴，由平民之菜雪菜、筍片和肉絲組成。這“鐵三角”恰好通通是我的心頭之愛。后來在友人家又吃過一次，是主人親自下廚烹飪的。她說，在杭州人眼里，片兒川就是一道家常美食，這種面沒有技術難度，關鍵是食材要選得好。最好值冬筍上市之時，買回新鮮冬筍，搭配雪菜、瘦肉絲，一家人吃得淋漓酣暢。 今年春天，我在重慶磁器口吃了一碗招牌豌雜面。2兩面，15元，價格很親民。豌雜面講究要將豌豆煮得稀爛，肉末雜醬炒得香甜，再配上醬油、花椒面、紅油辣椒、姜蔥蒜等調好的調料，一起拌好，這樣才色香味俱佳。豌雜面里用的是干豌豆，黃色的，對我來說很新奇，因我之前只吃過青豌豆，是到了重慶后，才發現干豌豆在那里就是個百搭神器，重慶的油茶、小面、涼粉里統統都放入干豌豆，或被煮得稀爛，或仍保持著嘎嘣脆的特質，甚至在吃火鍋前也會端上一盤。 我有一好朋友居常熟，她告訴我常熟的早晨就是從一碗面開始的。常熟當地最有名的是蕈油面。蕈是什么東西？我不懂。友人說它是一種野生菌，常熟虞山有種特產叫松樹蕈，用此蕈作為面澆頭，鮮美似野味，非常有嚼頭。聽得我不由口齒生津，心想下一站不如就去常熟吧。 >>>更多美文：美文閱讀

閑來無事，習慣性的喜歡在自己居住的城市散步行走。因為南有山脈遮擋，北有長江阻遏，所以活動目標與范圍大致圈定于南山北水間，時間一般在兩個小時左右。行走途中，或者和同行之人聊幾個話題，或者獨自回想一段往事，不疾不徐，觀山賞水，思想遠方，神游八荒。久而久之，也就基本成了自己為數不多能夠長期堅持下來的一種自然狀態。 堅持數年的閑來行走，其實起始于無奈，那些周末周日成天無所事事的宅在家里翻翻書，刷手機，玩電腦，弄得頭昏眼花。為了縮減這樣的無聊時間，妻子建議每天安排一定的時間外出走走，一來可以輕松輕松眼疲勞，二來總也可以康健康健身體。大概主要是為了延長眼睛的使用期，我欣然同意妻子的建議。 當然，說動我的主要是一來、二來的雞湯味太重，我素來不以為然。閑來無事，參加一些適量的運動，肯定對身體有所裨益，所謂流水不腐，戶樞不蠹。但煞有介事編造延年益壽，長生不老的神話，甚至篤信行走便可以包治百病的荒唐言論，顯然無知得可笑。 事實證明， 我的不輕信絕對不是偏見。近五年來，我一般會每天行走6到8公里，堅持春夏秋冬，鮮有缺席。但我并沒有從快步或者慢步行走中獲得任何額外的紅利，照樣是肚腩不見小，血壓依然高，需要準時定量服藥，睡眠一如既往的不好，多夢淺睡。 但我少有不切實際的奢求。弱水三千，我只取一瓢飲，我只需要自由自在簡單的行走在熟悉的路上，樂此不疲。雖然平時也很在意工作日的行走，可那一般都顯得匆忙而緊迫，會被時間裹挾，所以多半是行色匆匆，無暇旁騖 ，徒增步數，不生樂趣。 我在漫山遍野枝丫亂伸的雜樹叢林中漸漸弄懂了自由生長的真正要義；我吮吸著每平方厘米數千數萬粒的負氧離子，置換掉城市留置在心肺里的污濁之氣；我在自然界的大數據里巧取豪奪；我放肆心情奢靡地賞玩眼前風景：望望呆，念念舊，專注于遠山的黛綠或高天的空靈，期許獲得片刻安寧。 遠眺長江，耳聽江風拂動蘆葦灘時千枝萬葉生發出擠擠挨挨的摩挲聲，我會不由自主聯想起朱自清筆下清華園里的那片荷塘，只是，此時此刻無有月色，我的通感只能部分抵達。 當然我的行走路徑也并非一成不變的閾于南山北水。酷熱的暑夏，我會趨利避害，選擇在樹蔭蔽日的老城舊路走走，漫步老城，沿途除了已經褪光樹皮的百年梧桐，還有曾誕生過故城舊事的巷弄，有故事的街巷內蝸居著爬滿青藤的高墻深院，而那個城市的歷史老人一直都在滿城的喧囂聲中不動聲色地駐足觀望。 那條稀世珍藏，亦河亦路的江南古運河，在張揚過昨日的生命喧鬧與市井繁華后，平和地流淌著今日的安詳與寧靜，也是我必須時不時移步前往的徜徉之處。她曾經引領著我從最北端的京杭大運河與長江交匯口，循著河邊一路向南，跋涉十余里，行至無路可走。那些走過的日子里，我似乎總會瞥見河道里飄著一兩艘船，船尾有一個男人或一個女人掌著搖櫓，推艄板艄，搖搖擺擺吱吱呀呀的南來北往，而船頭上，兩個七八歲的男孩子，正在嘻嘻哈哈地朝著河間進行撒尿比賽，比誰撒得高飄得遠…… 每逢此時此刻，我就會不由自主地想笑，也會有想流淚的感覺。 我有時還想問：走著走著，怎么又走回了家鄉那條河流呢！ >>>更多美文：美文閱讀

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